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2017년도 음식문화 개선사업 안내 | |
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■ 나트륨 줄이기 행동요령 - 외식할 때 음식을 싱겁게 해 달라고 주문 - 식탁에서 소금은 더 이상 넣지 말고, 천연조미료 사용 권장 - 국물은 남기고 김치, 장아찌, 젓갈 등 짠 음식은 적게 먹기 - 나트륨 1일 섭취 권고량 2g 준수 운동 전개 ■ 좋은 식단제 행동요령 - 위생적인 음식조리 시설 및 환경 만들기 - 주방 내부를 청결하게 관리하고 내부 공개 - 조리기구와 식기는 사용 후 세척 및 살균 |
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