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| 추석맞이 식중독 예방요령 안내 | |
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안녕하십니까? 명절 음식준비 잘 하고 계시죠? 올해 추석은 예년보다 열흘이상 빠르고 아직 기온이 높기 때문에 명절음식 준비나 보관할 때 식중독 예방을 위한 각별한 주의가 필요하여 식중독 예방요령을 알려드립니다.... 1. 손씻기 - 손은 비누로 깨끗이 씻자. 비누로 손가락 사이사이와 손톱사이 구석구석 깨끗이 자주 씻습니다. 손에는 세균이 많기 때문에 손만 잘 씻어도 식중독을 예방할 수 있습니다. 2. 익혀먹기 - 음식물은 익혀먹자. 높은 열에 익히면 대부분의 세균이 죽습니다. 따라서 여름철에는 날것이나 덜익힌 음식 말고 익힌 음식을 드시는 것이 좋습니다. 3. 끓여먹기 - 물은 끓여 마시자. 물 역시 상온에 둘 때 상합니다. 끓인 물을 식혀서 마시는 것이 좋습니다. 건강하고 즐거운 명절 되십시요 |
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추석맞이 식중독 예방요령
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