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2016 전통 잠 담그기 공개강좌 안내
· 농업기술센터 > 농촌지원과 : 이경옥 ( ☎ 054-270-3952 ) · 작성일 2016-02-12 21:00 · 수정일 2016-02-15 10:20 · 교육 > 교육,문화,복지,건강,행사,일반,여성,농어민
❏ <전통 장 담그기> 공개강좌 목 표 : 2회, 80명(선착순) 교육일시 • 1회차 : 2016. 2. 18(목) 11:00~14:00 • 2회차 : 2016. 2. 20(토) 11:00~14:00 교육대상 : 지역여성(포항시에 거주하는 자) 교육장소 : 전통음식체험교육장 『농가월령가』(북구 신광면 안덕리) 교육내용 • 이론 : 발효식품과 장류의 이해, 메주․장류가공 핵심기술 • 실습 : 전통 장 담그기 과정(소금물준비, 메주씻기, 메주안치기 등) 교육참가비 : 3만원(식사대, 국간장 1.8L) ❏ 장독대회원 모집 가정에서 장 담그기가 여의치 않은 도시민들을 대상으로 장독대회원 모집 (회비 100,000원, 입금계좌 : (농협) 351-0563-1852-93, 윤희숙) 장독대회원에 대한 혜택 • 교육 당일(2. 18, 2. 20) 중식 제공 및 무료체험 • 장 담그기~ 숙성 때까지 全과정 무료체험 • 6개월 후 숙성된장 7kg, 간장 3.6L 제공 회원접수 : 농가월령가 문 의 : 농가월령가(☎ 010-6548-7590)
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