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포항향토음식 공개강좌 수강생 모집
· 농업기술센터 > 농촌지원과 : 이경옥 ( ☎ 054-270-3952 ) · 작성일 2016-05-04 10:36 · 문화관광 > 교육,건강,보건,경제,일반,여성
포항향토음식 <시금장 담그기> 공개강좌 수강생 모집 - 강 좌 명 : 전통문화학교 『시금장 담그기』 공개강좌 - 대 상 : 1회, 40명(선착순) - 교육일시 : 2016. 5. 9(월) 11:00~15:00 - 교육대상 : 지역민(포항시에 거주하는 자) - 교육생모집 : 2016. 5. 4. ~ 5. 8. - 교육장소 : 전통음식체험교육장 『농가월령가』(북구 신광면 안덕리) - 교육내용 • 이론 : 발효식품과 장류 관리법 • 실습 : 정월에 담근 햇장 가르기(된장, 간장 분리작업), 시금장(향토음식) 제조 - 참여방법 • 참가비(자부담) : 1만원/인 • 중식 및 시금장 1kg제공 - 문의 및 접수 • 농가월령가 : 포항시 북구 신광면 안덕길 55번길 57-30, ☎ 010-6548-7590 • 농업기술센터 : 교육훈련담당(☎ 270-3952)
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